ĐÀ LẠT Time
Gốc > Muốn ăn thì lăn vào bếp nào ! >
Nguyên liệu:
Cách làm:
Chuẩn bị một nồi nước, đun sôi, sau đó cho cá vào luộc đến khi cá chín tới.
Bỏ cá ra, lóc xương và thịt riêng rẽ (công đoạn này hơi tỉ mỉ một chút, các mẹ chịu khó gỡ sạch xương nhé).
Phần thịt đem ướp với chút bột canh hoặc hạt nêm, để riêng:
Khi cảm thấy nước đã ngọt vị của cá mình đổ nồi nước dùng qua 1 cái rây lọc lấy phần nước. Bỏ phần xương và đầu đi.
Thả vài lát gừng đã đập dập vào nồi nước dùng (món này không thể thiếu gừng các mẹ nhé!)
Khi nước dùng sôi lên, bạn thả phần nạc cá cùng rau cải vào:
Đun đến khi rau chín thì tắt bếp - khoảng 3-4 phút:
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguyễn Thị Thu @ 20:42 26/05/2013
Số lượt xem: 273
Món ngon dân dã: Canh cải xanh nấu cá rô đồng !!!
Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng, thơm mùi gừng và ngọt vị cá vô cùng hấp dẫn
Canh cải nấu với cá rô đồng ăn thật ngon, ngọt, mát.
Cải canh: 1 mớ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Cá rô đồng: 3 con
Gia vị: hạt nêm, mì chính
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Cá rô đồng: 3 con
Gia vị: hạt nêm, mì chính
Cá làm sạch lại lần nữa khi bỏ từ tủ đá ra.
Bỏ cá ra, lóc xương và thịt riêng rẽ (công đoạn này hơi tỉ mỉ một chút, các mẹ chịu khó gỡ sạch xương nhé).
Phần xương sống và đầu cá cho lại vào nồi nước đun tiếp cho ngọt nước. Các
mẹ cũng có thể dùng máy xay, xay xương và đầu cá rồi lọc lấy nước,
nhưng để nhanh gọn lại đỡ mất công rửa dụng cụ nên mình ít khi xay
xương và đầu cá.
mẹ cũng có thể dùng máy xay, xay xương và đầu cá rồi lọc lấy nước,
nhưng để nhanh gọn lại đỡ mất công rửa dụng cụ nên mình ít khi xay
xương và đầu cá.
Thả vài lát gừng đã đập dập vào nồi nước dùng (món này không thể thiếu gừng các mẹ nhé!)
Khi nước dùng sôi lên, bạn thả phần nạc cá cùng rau cải vào:
Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng, thơm mùi gừng và ngọt vị cá vô cùng hấp dẫn.
Nguyễn Thị Thu @ 20:42 26/05/2013
Số lượt xem: 273
Số lượt thích:
0 người
- Cách làm món khoai tây trộn thịt chiên giòn!!! (21/05/13)
- Mực xào đậu cô ve !!! (10/05/13)
- Làm bánh xèo thơm ngon ngày lạnh ! (27/03/13)
- Hoa thiên lý xào thịt bò !!! (05/03/13)
- Mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt !!! (26/02/13)
Các ý kiến mới nhất