ĐÀ LẠT Time
Canh cải cúc với thịt !
Nguyên liệu:
* Rau cải cúc: Vừa an
* Thịt lợn: 1 lạng (Tùy thích)
* Hành tím: 1 củ
* Gia vị gồm có: Bột canh, bột nêm.
* Dầu ăn, nước lã.
Chuẩn bị:
* Rau cải cúc rửa sạch để nguyên cây, nếu cây quá dài bạn có thể cắt làm đôi.
* Thịt lợn: Băm nhỏ hoặc xay, cho1/4 thìa cà phê cà phê bột canh, ¼ thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút.
* Gừng tươi thái chỉ, nhỏ.
* Hành... Thịt ba chỉ nướng Kim chi !
"
Thịt Ba Chỉ Nướng Kim Chi:
"
- Thịt nướng không bị khô nếu bạn chọn loại thịt ba chỉ rút sườn, thái bản lớn, dày khoảng 0,3cm, thịt sẽ ngon hơn. Bạn có thể ướp chút mật ong để khi nướng thịt có màu vàng đẹp.
Thời gian thực hiện: 30 phút
Nguyên liệu
- 100g kim chi
- 1/2kg thịt ba chỉ
- 100g dưa chuột
- 1 thìa súp ớt bột
- 2 thìa súp tỏi xay
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1... Cách xào rau muống ngon như nhà hàng !!!
Trước khi xào, cần chần rau muống vào nước sôi sùng sục trên lửa lớn, có chút muối (đừng luộc kỹ vì rau sẽ kém xanh và mất độ giòn).
Nhà bạn thường xuyên có rau muống xào nhưng khi đi nhậu, chồng bạn vẫn cứ gọi món này, chỉ cũng là rau xào nhưng nhà hàng làm ngon hơn hẳn.
Món rau muống xào tỏi ở nhà hàng thật hấp dẫn xanh mướt, giòn, ngọt, thơm…Để cũng nấu được như vậy, bạn hãy áp dụng một số... Biến tấu đậu hũ - món ngon từ đậu hũ !
Đối với lớp người trẻ hiện đại trong cuộc sống ngập tràn các món ngon vật lạ, thức ăn nhanh tiện dụng thì có vẻ món đậu hũ mang một nét gì đó rẻ tiền, nhạt thếch và chán phèo. Một món ăn mà chỉ được nghía đến trong những dịp mùng Một và ngày Rằm. Tuy nhiên chỉ một hai năm gần trở lại đây, món ăn này đã được nhìn dưới ánh mắt khác.
Sứ giả dinh dưỡng
Hiện nay, hiện tượng béo phì, thừa cholesterol khiến cho... Giải nhiệt với canh rau má !!!
Chỉ đơn giản là rau má, khi kết hợp với các nguyên liệu khác thành món canh vừa ngon miệng vừa giải nhiệt rất tốt. ______________________________________________________________________________
Theo đông y, rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thích hợp dùng trong thời tiết nắng nóng ngày hè. Rau má có thể được dùng để ăn sống như một loại rau hay xay nhuyễn lấy nước uống. Bên cạnh đó, rau má còn là nguyên liệu chính để chế biến nên những món canh ngon cho bữa cơm... Món ngon dân dã: Canh cải xanh nấu cá rô đồng !!!
"
Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng, thơm mùi gừng và ngọt vị cá vô cùng hấp dẫn
"
Canh cải nấu với cá rô đồng ăn thật ngon, ngọt, mát.
Nguyên liệu: Cải canh: 1 mớ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Cá rô đồng: 3 con
Gia vị: hạt nêm, mì chính
Cách làm: Cá làm sạch lại lần nữa khi bỏ từ tủ đá ra. Chuẩn bị một... Cách làm món khoai tây trộn thịt chiên giòn!!!
"
"
*
Thử làm món khoai tây chiên thịt để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé. Đây là món ăn dễ làm nhưng đặc biệt thơm ngon, đảm bảo khi thưởng thích rồi chắc chắn mọi người sẽ rất thích.
Nguyên liệu: - 1kg khoai tây; 1/2 chén dầu ăn; 3 củ hành khô băm nhỏ; 3 củ tỏi băm nhuyễn; 200g thịt gà; Rau mùi; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/2... Mực xào đậu cô ve !!!
Món mực xào đậu cô ve rất đơn giản, dễ làm lại tươi ngon chị em nhé!
Nguyên liệu:
- 400g mực ống
- 100g ngô ngọt
- 200g đậu cô ve
- 1 củ cà rốt
- Hành hoa, rau mùi: 1 ít
- Tỏi: 3 nhánh
- Hành: 1-2 củ
Cách làm:
Bước 1: Mực tươi làm sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp mực cùng tỏi, hành khô băm nhỏ. ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu.
Bước 2: Trộn đều nguyên liệu và ướp khoảng 20... Làm bánh xèo thơm ngon ngày lạnh !
Cho lá rau diếp dưới đĩa để trang trí cho món bánh xèo thêm hấp dẫn. Chấm bánh với nước chấm bạn ưa thích và ăn ngay lập tức.
Dưới đây là cách làm bánh xèo ngon cho gia đình bạn trong ngày đông lạnh này nhé!
1. Nguyên liệu
Để làm bánh:
- 2 chén bột gạo
- ¼ muỗng cà phê bột nghệ
- ½ muỗng cà phê muối
- ¾ chén nước cốt dừa
- 3 cây hành lá, xắt lát mỏng
Để làm nhân... Hoa thiên lý xào thịt bò !!!
Chỉ cần khoảng hơn chục nghìn đồng là bạn có thể có một đĩa xào khá hấp dẫn, đây là một món ăn đậm đà hương vị đồng quê.
Nguyên liệu:
- 100 g hoa thiên lý, ngâm rửa sạch, để ráo.
- 150 g thịt phi lê bò rửa sạch, thái lát mỏng.
- Dầu ăn.
- Tỏi băm nhỏ, muối, tiêu, đường.
Thực hiện:
Ướp thịt bò với tỏi băm, muối, tiêu, đường. Để ngấm gia vị khoảng 20 phút trong tủ lạnh.
Chảo nóng, cho... Mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt !!!
Món canh khổ qua nhồi thịt là món canh không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của người miền Nam. Với ý nghĩa những cái khổ của năm cũ sẽ qua đi và năm mới nhiều may mắn, hạnh phúc hơn.
Nội dung chi tiết Độ khó: Cực dễ
* 1
Nguyên liệu:
500g khổ qua
8 tai nấm mèo
Hành lá, ngò rí
200g thịt heo... Gợi ý các món gỏi ăn kèm cỗ Tết !!!
Đó là các món dưa góp, gỏi vừa ngon lại vừa giúp bữa ăn giải ngán hợp với cả 3 miền.
Ngày Tết, các món ăn trong mâm cỗ đa số có nhiều đạm vì thế dễ gây cho người thưởng thức cảm giác ngán. Vì thế, các chị em có thể làm các món gỏi chua ngọt ăn kèm các món khác. Như vậy, vừa tạo được hương vị hấp dẫn cho bữa ăn mà còn có tác dụng chống ngán rất tốt.
Các món như... Dưa hành, món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết !!!
Dưa hành là một trong những món ngon không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình mỗi độ Tết đến xuân về. Món này làm không khó, tuy nhiên để có món dưa hành giòn, ngọt và ngon thì không phải ai cũng biết bí quyết. "
Nguyên liệu:
"
*1kg hành củ *Đường hoa mai *Muối *1/2 củ gừng
Dưa hành ăn cùng thịt kho, bánh chưng hay thịt quay đều rất ngon. "
Cách làm:
" "
Bước 1:
"
Hành chọn loại hành tía, già, đều củ... Món ngon mà làm nhanh !!!
1. Bữa sáng: Bún bì
Nguyên liệu
- Bún: 300 g
- Thịt nạc: 200 g
- Bì: 100 g
- Thính: 1 gói nhỏ
- Lạc rang: 1 ít
- Tỏi: 1 củ bóc vỏ băm nhỏ
Cách làm
Thịt lợn nạc rửa sạch bằng nước muối loãng sau đó cho vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo. Thái thịt thành sợi nhỏ.
Cho bì cùng thịt nạc thái nhỏ vào bát tô, thêm một chút súp rồi trộn đều.
Tiếp đến cho một lượng thính phù hợp, khoảng 5 thìa.... Mực ống dồn thịt chiên giòn !!!
Nguyên liệu :
- Mực ống
- Thịt nạc dăm băm nhuyễn
- Hành củ tím băm nhuyễn
- Tỏi băm nhuyễn
- Tiêu
- Muối
- Bột ngọt
- Xà lách xoong
Cách làm :
Mực ống rút đầu , lột bỏ lớp da mầu tím bên ngòai , để nguyên con rửa thật sạch bên trong , trong con mực có một miếng mỏng trong trong giống như cái xương sống của nó phải rút bỏ cái này đi , dùng rượu trắng tẩy cho hết mùi tanh.
... Trứng chiên thịt !!!
Dù bận rộn với nhịp sống hằng ngày bạn vẫn là người nội trợ đảm đang. Chỉ cần 15 phút chế biến món trứng tráng này, bữa cơm gia đình bạn sẽ càng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 100 g thịt nạc, băm nhỏ.
- 3 trứng vịt, đánh tan (không cần đánh nổi).
- 2 tai nấm đông cô, ngâm nở mềm, thái sợi mỏng (có thể thay nấm đông cô bằng nấm hương hay nấm rơm).
- 1 củ hành tây, băm nhỏ.
- 1 củ tỏi,... Đậu hũ dồn thịt sốt cà !!!
(SSM) - Một chút biến tấu với đậu hũ, bạn sẽ được một món ăn thật hấp dẫn. Đảm bảo món đậu hũ dồn thịt sốt cà sau những ngày ngán ngẩm với thực đơn đầy dinh dưỡng của ngày Tết sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon hơn. Khẩu phần: Chuẩn bị: Thực hiện: Nguyên liệu
- 3 miếng đậu hũ lớn chiên vàng
- 200gr thịt ba chỉ xay
- 2 trái cà chua
- Hành lá
- Gia vị:... Cà tím nướng mỡ hành sốt thịt băm !!!
Cà tím nướng mỡ hành sốt thịt băm
Loại món: Ăn chính
Nguyên liệu:
- Cà tím : 2 quả
- Hành xanh: 4 nhánh cho phần mỡ hành + 2 nhành cho phần sốt cà chua.
- Mỡ lợn ( hoặc dầu ăn )
- Thịt lợn băm ướp với bột canh, tiêu đen và chút mắm.
- 1 quả cà chua
- Gia vị
Cách làm:
- Cắt dọc quả cà làm 8-10 phần. Ngâm qua nước muối. Để ráo nước, bọc giấy bạc và cho vào... 
Các ý kiến mới nhất